写真:ちゃんぽん風煮込みうどん

野菜たっぷりのスープがおいしい

調理時間
15分
エネルギー
592kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値はつゆを47%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

150g

1/4本

3枚

1/4個

1/4本

1/4個

2枚

大さじ1

2玉

(A)

小さじ1/2

少々

つくり方

  1. 豚肉はひと口大に切る。
  2. かまぼこ、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、たけのこは短冊切りにする。生しいたけは軸を取り、薄切りにする。
  3. 鍋にごま油と豚肉を入れて火にかけ、色が変わるまで炒める。(2)を加え、炒め合わせる。
  4. (3)に(A)を加え、水3と1/2カップも加えて煮立てる。アクを取り、うどんを加えて煮込む。

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