写真:あじのたたき ごまだれ仕立て

定番メニューをごま風味で目先を変えて

調理時間
20分
エネルギー
182kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2尾

4枚

2個

1片

5本

(A)たれ

小さじ2

大さじ1

つくり方

  1. あじは三枚におろし、腹骨を取って皮をむく(刺身用にさばいたものを利用すれば簡単)。
  2. 青じそ、みょうが、しょうがはせん切り、青ねぎは小口切りにする。
  3. (1)を細切りにして、(2)を混ぜて盛りつけ、(A)を混ぜたたれをかける。