コロコロ野菜のチキンカレー

コロコロ野菜のチキンカレー

具が小さめのクイックカレー

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調理時間
20分
エネルギー
316kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
16.4g
脂質
18.6g
食物繊維
10.8g
糖質
17.0g
野菜量
210.4g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※ご飯は含まれません。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
    150g
  • じゃがいも(小)
    1個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • にんじん
    1/3本
  • セロリ
    1/4本
  • ピーマン(小)
    1個
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉、野菜はすべて賽の目切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を炒める。続いて野菜を入れ、しっかり炒める。

  3. 3

    (2)に、(A)を入れて混ぜ、ひたひたまで水を加えて煮込む。味をみて、塩、こしょうで調える。

    ※ご飯は好みで、からいりしたアーモンド、パセリのみじん切りなどを加えてもよい。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
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