写真:枝豆ご飯

じゃこを加えてうま味をプラス

調理時間
35分+
エネルギー
343kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に炊飯時間は含まれません。

材料(4人分)

2合

350g

少々

大さじ4

400ml

(A)

小さじ1/4

つくり方

  1. 米は炊く30分前にといでざるに上げ、水気をきってから炊飯器に入れてかつおだしを加えて浸しておく。
  2. 枝豆は塩ゆでしてさやから出し、さらに薄皮も取り除く。
  3. 米に(A)を加え混ぜ、じゃこを加えて普通に炊く。炊き上がったら、枝豆を加えて混ぜ、蒸らす。