写真：なすとじゃこの甘辛煮

常備菜におすすめの甘辛煮

調理時間
10分
エネルギー
204kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

２個

1/3カップ

３枚

１本

大さじ２

(A)

大さじ１

つくり方

  1. なすは、縦２つ割りにして斜め薄切りにし、ごま油を熱してこんがり炒める。
  2. （１）に、ちりめんじゃこ、輪切りにした赤唐辛子、（Ａ）を加え、汁気がなくなるまで炒め煮にする。
  3. （２）を盛りつけ、粗みじん切りにした青じそをちらす。