豆腐とツナのオムレツ
材料（2人分）
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絹ごし豆腐1/2丁
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ツナ缶（ノンオイル・１缶）７０ｇ
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卵３個
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バター大さじ２
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かつお節（削り節）１ｇ
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青ねぎ（小口切り）適量
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紅しょうが適量
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適量
つくり方
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1
豆腐は１．５ｃｍ角に切り、ボウルに卵を割りほぐし、豆腐とツナを加える。
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2
フライパンにバターを溶かし、（１）の卵液を流し入れる。菜ばしで全体を大きく混ぜながら火を通し、半熟になったら、ふたをして１～２分焼く。
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3
下側が固まって表面が半熟になったら、ふたに取ってひっくり返し、フライパンにもどし、片面もこんがり焼く。
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4
皿に盛りつけ、青ねぎと紅しょうがとかつお節をちらし、しょうゆをかける。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 中村裕子
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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