山芋とれんこんのふっくら焼き【ふわふわもっちり人気の食感】

山芋とれんこんのふっくら焼き【ふわふわもっちり人気の食感】

みじん切りの食感がアクセント

調理時間
20分
エネルギー
119kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
6.1g
脂質
1.3g
食物繊維
2.5g
糖質
20.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    れんこんは半量を粗みじん切りにし、残りはすりおろしてざるに入れ、水気をきる。

  2. 2

    大和芋はすりおろして(1)を混ぜ、ごま油をひいて熱してフライパンに流して焼く。

  3. 3

    両面こんがり焼けたら、盛りつけてしょうゆをぬり、かつお節と青のりをのせる。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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