わかめとねぎの簡単中華スープ【チャーハンに合う人気の定番味】
材料(2人分)
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わかめ(塩蔵)20g
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ねぎ1/2本
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鶏ガラスープ1と1/2カップ
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少々
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ごま油小さじ1
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ごま(切りごま)小さじ1
つくり方
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1
わかめは塩を洗って、ゆでてザク切り、ねぎは斜め薄切りにする。
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2
鶏ガラスープを加えて煮立て、(1)を入れてひと煮し、火から下ろしてごま油を加える。
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3
(2)をよそって、切りごまをふる。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。