写真：サーモンのひと口ソテー

おしゃれなホットサラダ風に仕立てて

調理時間
15分
エネルギー
243kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

２切れ

少々

少々

１個

少々

１束

(A)

小さじ２

小さじ２

つくり方

  1. 鮭はひと口大に切り、軽く塩、こしょうする。
  2. じゃがいもは乱切りにしてゆで、水気をとばして粉ふきいもにする。
  3. （１）に小麦粉をはたき、熱したオリーブオイルでこんがり焼き、（２）とともに皿に盛り合わせる。
  4. （３）のフライパンに（Ａ）を入れて温め、（３）にかける。ちぎったクレソンをあしらう。