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豚肉を入れてうま味アップ
150g
50g
2枚
少々
1/4本
大さじ1/2
3/4カップ
大さじ1と2/3
大さじ1
料理・キッコーマンKCC / 料理コーディネート・中村裕子 / 撮影・三浦康史
かつおだしを取る 茶こしを使う
1人分の汁物やおひたし、ごま和えなど少量のだしが必要な時に便利。茶こしに削り節を入れ(5gくらいが目安)、湯1カップを注ぐ。
キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ
マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 450ml
マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒
白菜と大根の中華風おかずスープ
だしポークステーキ(ガーリックバージョン)
豚肉とたけのこのピリ辛炒め
きゅうりとチャーシューの混ぜ麺
豚肉のトマト煮
ローストポーク だしバタソース