豚肉を入れてうま味アップ
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 263kcal
- 塩分
- 2.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 豚肉は幅３ｍｍに切り、しいたけは軸を取って半分に切り、さらに薄切りにする。にんじんは長さ３ｃｍの細切りにする。ねぎは小口切りにする。
- 鍋に油を熱して豚肉をカリカリになるまで炒め、しいたけとにんじんを加えて炒め合わせる。
- おからを加えてよく炒め、（Ａ）を加えて混ぜながら１０分ほど炒り煮にする。汁気が飛んだら、ねぎを加えてさっと混ぜる。
おからの炒り煮
