写真:生鮭の洋風クリーム煮

豆乳でまろやかヘルシーに

調理時間
20分
エネルギー
320kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

2切れ

適量

小さじ2

(A)

少々

(B)

少々

少々

(C)

大さじ2

つくり方

  1. ほうれん草は3cm長さに切る。
  2. フライパンにバター半量を溶かして(1)を炒め、(A)で調味して取り出す。
  3. 鮭は(B)をふり、小麦粉をまぶす。
  4. フライパンに残りのバターを入れて溶かし、(3)鮭を入れて両面焼き、(C)を加え、空いているところに(2)を入れ、沸騰したら弱火にして4~5分煮る。
  5. 器に鮭とほうれん草を盛りつけ、ソースをかける。