
うま味のある玉ねぎとにんにくをのせて
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 558kcal
- 塩分
- 1.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 牛肉は室温におき、焼く直前に両面に塩、こしょうをふる。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)を表になる面を強火で30秒程焼いて弱火にする。
- (2)を返してキッチンペーパーで油をふき、ふたをして弱火で1分(ミディアムの場合)焼いて皿に取り出す。
- 弱めの中火で玉ねぎ、にんにくを2~3分炒め、(A)を入れて少し煮詰め、(3)にかけてクレソンを添える。