うま味のある玉ねぎとにんにくをのせて
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 578kcal
- 塩分
- 2.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 牛肉は室温におき、焼く直前に両面に塩、こしょうをふる。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）を表になる面を強火で３０秒程焼いて弱火にする。
- （２）を返してキッチンペーパーで油をふき、蓋をして弱火で１分（ミディアムの場合）焼いて皿に取り出す。
- 弱めの中火で玉ねぎ、にんにくを２～３分炒め、（Ａ）を入れて少し煮詰め、（３）にかけてクレソンを添える。
ビーフステーキ
