鶏ひき肉と干ししいたけのうまみを含ませて
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 349kcal
- 塩分
- 1.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 干ししいたけは２カップの水でもどし、軸を切ってみじん切りにする。
- 高野豆腐は水でもどして水気をきり、半分の大きさに切る。
- 鍋に（１）のしいたけともどし汁、（２）、ひき肉、（Ａ）を入れて中火で５分煮る。
- 煮汁が半分くらいになったら高野豆腐を取り出し、器に盛りつける。
- 煮汁にしょうゆを加えて味を調え、（Ｂ）でとろみをつけ、（４）にかけて根元を切った貝割れ菜を飾る。
