トマトの丸ごとサラダ

トマトの丸ごとサラダ

真っ赤なトマトに玉ねぎとセロリを詰めて

調理時間
15分
エネルギー
146kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
1.7g
脂質
11.1g
食物繊維
2.2g
糖質
8.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • トマト(2個)
    2個
  • セロリ
    4cm
  • 玉ねぎ
    1/6個
  • バジル
    少々
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    トマトはへたを取り、底に浅く十字に切り込みを入れる。へたの脇にフォークを突き刺し、煮立った湯にへたの方から入れ、10秒ほどしたら底の方も5秒ほどつけ、手早く冷水につけて冷ます。

  2. 2

    冷めたら水気をきって皮をむき、底を1cm厚さに切り取り、中をくり抜く。

  3. 3

    くり抜いたトマトの中身と切り取った部分は1cm角に刻む。

  4. 4

    セロリは筋を取って縦に薄切り、玉ねぎも薄切りにする。

  5. 5

    (A)を混ぜ合わせてドレッシングをつくり、半量で(3)と(4)を和える。

  6. 6

    (2)に(5)を詰め、残りの半量のドレッシングをかけて、バジルを添える。

  • 料理 渡辺あきこ
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

トマト・ミニトマトを使ったそのほかのレシピ

セロリを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信