かぼちゃの和風スープ
和風だしにかぼちゃの甘み
20分
74kcal
1.0g
たんぱく質
2.7g
脂質
0.3g
食物繊維
3.1g
糖質
14.9g
- ※１人あたりの栄養成分を表示。
材料（2人分）
つくり方
-
1
かぼちゃは皮をむいてひと口大の乱切りにし、玉ねぎは薄切りにして２～３回包丁を入れてザク切りにする。
-
2
鍋に（１）を入れ、かつおだしを加えて塩をふり、煮立たせる。アクを取って弱火にし、かぼちゃが煮くずれるくらいまで煮込む。
-
3
青じそは細くせん切りにして水にさらし、水気を絞る。
-
4
（２）の味をみて（Ａ）で調え、盛りつけて（３）をあしらう。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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