きんめ鯛のから揚げ

きんめ鯛のから揚げ

じっくり時間をかけてカリッと揚げる

調理時間
20分
エネルギー
194kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
14.7g
脂質
12.8g
食物繊維
0.4g
糖質
5.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    きんめ鯛はうろこを洗い流して水気をふき、1切れを2~3つに切り、(A)をまぶして下味をつける。

  2. 2

    (1)に片栗粉をまぶし、160℃くらいの揚げ油に入れ、じっくり揚げる。仕上げに油の温度を上げ、油をきる。

  3. 3

    (2)を盛りつけて大根おろし、せん切りの青じそを添え、ぽんずをかけて食べる。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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