じっくり時間をかけてカリッと揚げる
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 157kcal
- 塩分
- 0.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- きんめ鯛はうろこを洗い流して水気をふき、１切れを２～３つに切り、（Ａ）をまぶして下味をつける。
- （１）に片栗粉をまぶし、１６０℃くらいの揚げ油に入れ、じっくり揚げる。仕上げに油の温度を上げ、油をきる。
- （２）を盛りつけて大根おろし、せん切りの青じそを添え、ぽんずをかけて食べる。
きんめ鯛のから揚げ
