ダブルサーモンフライ
材料（2人分）
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生鮭（切り身）２切れ
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スモークサーモン６枚
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生しいたけ２枚
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クリームチーズ２０ｇ
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塩少々
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こしょう少々
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小麦粉適量
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卵適量
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パン粉（細かいもの）適量
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揚げ油適量
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レタス適量
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レモン適量
つくり方
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1
鮭は皮を取って小骨を抜き、１切れを３つに切り、軽く塩、こしょうする。
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2
しいたけは軸を取って薄切り、クリームチーズは６枚に切る。
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3
まな板にスモークサーモンを広げて並べ、しいたけ、チーズ、鮭の順にのせて巻く。
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4
（３）に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をしっかりつけ、１７０℃くらいの揚げ油で揚げる。
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5
盛りつけて、せん切りのレタスとカットしたレモンを添える。
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- 料理 藤野嘉子
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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