写真:ダブルサーモンフライ

スモークサーモンで生鮭を巻いて風味をアップ

調理時間
30分
エネルギー
400kcal
塩分
2.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2切れ

6枚

2枚

20g

少々

少々

適量

適量

適量

適量

適量

適量

つくり方

  1. 鮭は皮を取って小骨を抜き、1切れを3つに切り、軽く塩、こしょうする。
  2. しいたけは軸を取って薄切り、クリームチーズは6枚に切る。
  3. まな板にスモークサーモンを広げて並べ、しいたけ、チーズ、鮭の順にのせて巻く。
  4. (3)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をしっかりつけ、170℃くらいの揚げ油で揚げる。
  5. 盛りつけて、せん切りのレタスとカットしたレモンを添える。