豚肉と青菜のシンプル鍋
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 342kcal
- 塩分
- 2.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- エネルギー、塩分の値は（Ａ）のぽんずを80％摂取した時の値です。
つくり方
- ほうれん草は小分けにする。
- ぽんずをつくる。小鍋に（Ａ）のみりん、しょうゆ、水を入れ中火で煮立てる。煮立ったらかつお節を入れて少しの間煮て、こし器などでこす。粗熱が取れたら、かぼすの絞り汁を入れ、ごま油で味を調える。
- 鍋に水を８分目程入れ、酒を入れて火にかける。煮立ったら火を弱め、豚肉と（１）を入れて煮る。煮えたら取り分け、（２）のぽんずをつけ、好みの薬味を入れて食べる。
