貝割れ菜のおかか和え

貝割れ菜のおかか和え

水気をしっかりきるのがおいしさの決め手

調理時間
15分
エネルギー
90kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
3.7g
脂質
7.1g
食物繊維
1.4g
糖質
2.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 貝割れ菜
    2パック
  • きゅうり
    1本
  • かつお節
    適量
  • すりごま
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    貝割れ菜は根元を切って冷水に放ち、水をかえながらよく洗い、しっかり水気をきる。

  2. 2

    きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。

  3. 3

    (1)と(2)をボウルに入れ、(A)を加えて手早く和え、調味料が混ざったら、かつお節を加えてさっと和える。

  4. 4

    盛りつけてすりごまをちらす。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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