写真:しらたきとベーコンの炒め物

さっとつくって、常備菜に、お弁当に

調理時間
10分
エネルギー
141kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

2枚

大さじ1/2

1本分

大さじ2/3

つくり方

  1. しらたきは水からゆでて、沸騰してから2~3分さらにゆでてざるに上げて水気をきり、食べやすく切る。
  2. ベーコンは1cm幅に切る。
  3. フライパンにサラダ油を弱火で熱し、赤唐辛子を焦がさないように炒め、辛みが出てきたら(2)のベーコンも加えて炒める。
  4. 中火にして(1)のしらたきを加えて炒め合わせ、砂糖を入れる。全体になじんだら、みりん、しょうゆも加え、汁気が完全になくなるまで炒りつける。