いかとブロッコリーのガーリックしょうゆ炒め【ヘルシーとがっつり味のいいとこどり】

いかは解凍して、表面に5mm間隔の格子状に浅く切り込みを入れてから2cm角に切る。ボウルに入れて、（A）で下味をつける。

ブロッコリーは小房に分けて熱湯でさっとゆで、水けをきる。にんにくはみじん切りにする。

フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら強火にして、いかを炒める。油がまわったらブロッコリーを加えて炒め合わせる。

酒を加え、仕上げにしょうゆを回し入れ、全体を混ぜ合わせる。