みりんとしょうゆでさっと煮て
- 調理時間
- 10分
- エネルギー
- 237kcal
- 塩分
- 1.4g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 卵はよく溶き、塩を加えて混ぜ合わせる。にらは５ｍｍ長さに切る。
- フライパンを強火にかけてごま油を熱し、卵を一気に入れてふんわりとしたらすぐに皿にのせる。
- 鍋に（Ａ）を合わせて煮立て、にらを入れてさっと火を通す。小さじ１の水で溶いた片栗粉を加え混ぜてとろみをつけ、（２）の上にのせる。
ふんわり卵のにらあん
