鯛の月見丼

材料(1人分)
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ご飯1杯分
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鯛(刺し身用)90g
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刻みのり適量
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いりごま(白)適量
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三つ葉適量
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大さじ1と1/2
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大さじ1
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卵黄1個分
つくり方
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1
丼にご飯を盛って刻みのりをちらし、鯛を並べて白ごま、三つ葉をちらす。
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2
耐熱容器にみりんを入れ、ラップをせずに1分程加熱して煮切ってしょうゆと合わせ、卵黄を加える。
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3
(2)を混ぜ、(1)にかけて食べる。
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- 料理 キッコーマン

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