豚肉の梅ねぎ巻き焼き
材料(2人分)
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豚ロース肉(薄切り)150g
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梅干し(大)1個
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青ねぎ(小口切り)3本
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少々
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ごま油少々
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サラダ菜少々
つくり方
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1
梅干しは種を取り、果肉を包丁でたたく。
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2
まな板に豚肉を1枚ずつ広げ、梅を塗って青ねぎをのせ、くるりと巻く。
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3
フライパンを熱してごま油をひき、(3)を並べ入れて焼き、火が通ったらしょうゆをふりかけて仕上げる。
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4
器に移してサラダ菜を添え、包んで食べる。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。