写真:いかときゅうりのしょうゆ炒め

きゅうりは炒め物にしても美味

調理時間
15分
エネルギー
194kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1ぱい

2本

1片

大さじ1

(A)

小さじ1/2

少々

少々

つくり方

  1. いかは足を抜いてわたを取り、皮をむく。胴は開き、浅く切り目を入れてひと口大に切る。足も食べやすく切る。(A)をまぶす。
  2. きゅうりは縦半分に切って2~3mmの斜め薄切りにする。しょうがはせん切りにする。
  3. フライパンにごま油を熱して(1)を炒め、色が変わってきたら(2)を入れてざっと炒め、酒としょうゆを加え、大きく炒めて火を止め、器に盛りつける。