粒マスタードのほのかな酸味が隠し味に
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 356kcal
- 塩分
- 2.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り、長さを半分に切って細い棒状に切る。さっとゆで、６等分にする。
- 豚バラ肉に粒マスタードを塗り、（１）を巻く。
- フライパンにサラダ油を温め、（２）を転がしながら焼き、取り出す。
- 同じフライパンに（Ａ）を入れ、中火で軽く煮詰める。
- （３）を食べやすく切って器に盛りつけ、（４）をかける。
チェックポイント
にがうり（ゴーヤ）のわたを取る
