写真:桜えびとなすの炒め煮

桜えびのコクのあるだしで、冷めてもおいしい

調理時間
15分
エネルギー
46kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

3本

10g

大さじ1と1/2

(A)

大さじ1/2

つくり方

  1. なすは余分ながくを取り、縦半分に切って皮目に斜めの包丁を入れ、斜め半分に切る。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、(1)を皮目の方から炒め、全体に油がまわったら水2/3カップと桜えび、(A)を入れ、ひと煮して味を含ませ、器に盛りつける。