写真：牛肉の赤ワイン煮

ワイン風味でぜいたくなおいしさに

調理時間
20分
エネルギー
366kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１５０ｇ

少々

大さじ３

1/2個

１本

1/2パック

大さじ２

適量

(A)

つくり方

  1. 牛肉はしょうゆ、こしょうを絡め、小麦粉を薄くまぶす。
  2. フライパンにバター大さじ１を溶かして、玉ねぎとセロリ、マッシュルームを炒め、皿などに移す。
  3. 同じフライパンにバター大さじ１を溶かして（１）の両面を焼く。
  4. （３）に（２）と水1/2カップを注ぎ、（Ａ）を加えて１５分ほど煮る。
  5. 器に盛りつけ、小房に分けてゆでたブロッコリーを添える。