もやし入りカレーマーボ

もやし入りカレーマーボ

カレー風味のたれをたっぷりと絡めて

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調理時間
15分
エネルギー
208kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
11.6g
脂質
14.8g
食物繊維
1.9g
糖質
8.3g
野菜量
106.4g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 豚ひき肉
    100g
  • もやし
    1袋
  • にんにく(みじん切り)
    1/2片分
  • ねぎ(小口切り)
    5cm分
  • ごま油
    大さじ1
  • 片栗粉
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出たら、豚ひき肉を加えてほぐしながらポロポロになるまで炒める。

  2. 2

    もやしを加えて全体に油がまわる程度にさっと炒め、(A)を加える。

  3. 3

    沸騰したら、同量の水で溶いた片栗粉をまわし入れ、とろみをつけ、器に盛りつけ、ねぎをのせる。

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  • 料理 村田裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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