もやし入りカレーマーボ
材料（2人分）
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豚ひき肉１００ｇ
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もやし１袋
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にんにく（みじん切り）1/2片分
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ねぎ（小口切り）５ｃｍ分
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ごま油大さじ１
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片栗粉大さじ１
（A）
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大さじ１
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カレー粉小さじ１
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砂糖小さじ１
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水1/3カップ
つくり方
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1
フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出たら、豚ひき肉を加えてほぐしながらポロポロになるまで炒める。
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2
もやしを加えて全体に油がまわる程度にさっと炒め、（Ａ）を加える。
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3
沸騰したら、同量の水で溶いた片栗粉をまわし入れ、とろみをつけ、器に盛りつけ、ねぎをのせる。
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- 料理 村田裕子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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