たこの磯辺揚げ トマトじょうゆ

たこの磯辺揚げ トマトじょうゆ

フレッシュトマトでさっぱりと味わう

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調理時間
20分
エネルギー
222kcal
塩分
2g
たんぱく質
24g
脂質
8g
食物繊維
1.8g
糖質
13.6g
野菜量
108.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • たこ(ゆでたもの)
    200g
  • トマト
    1個
  • 玉ねぎ
    1/8個
  • 揚げ油
    適量
(A)
(B)ころも
  • 青のり
    大さじ1
  • 小麦粉
    大さじ1
  • 片栗粉
    大さじ1

つくり方

  1. 1

    トマトはへたを取ってザク切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに(1)と(A)を入れて混ぜる。

  3. 3

    たこはひと口大のそぎ切りにし、キッチンペーパーで水気をふく。

  4. 4

    ボウルに(B)を合わせてころもをつくり、(3)をまぶしつけ、中温の揚げ油で揚げる。

  5. 5

    うすく色づいたら取り出して(2)で和え、器に盛りつける。

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  • 料理 栗山真由美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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