うま味しっかりのきのこソースで豆腐が主役になる一品です！
- 調理時間
- 20分+
- エネルギー
- 281kcal
- 塩分
- 1.9g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に豆腐の水を切る時間は含まれません。栄養計算値に小麦粉は含まれません。
つくり方
- 豆腐はキッチンペーパーに包んで皿などで重しをし、しっかり水切りをして４等分に切り、小麦粉をまぶす。しめじは小房に分ける。
- フライパンに油を大さじ１を入れて中火で熱し、豆腐に焼き色がつくようにこんがり両面焼き、途中でフライパンの空いているところに油大さじ1/2を入れてしめじを焼き、火が通ったら（Ａ）を加えて全体に焼き絡める。
- 器に盛り、青ねぎをちらす。
