写真:豆腐ステーキ きのこソース

うま味しっかりのきのこソースで豆腐が主役になる一品です!

調理時間
20分+
エネルギー
165kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に豆腐の水を切る時間は含まれません。栄養計算値に小麦粉は含まれません。

材料(2人分)

1丁

適量

1パック

大さじ1と1/2

適宜

(A)

つくり方

  1. 豆腐はキッチンペーパーに包んで皿などで重しをし、しっかり水切りをして4等分に切り、小麦粉をまぶす。しめじは小房に分ける。
  2. フライパンに油を大さじ1を入れて中火で熱し、豆腐に焼き色がつくようにこんがり両面焼き、途中でフライパンの空いているところに油大さじ1/2を入れてしめじを焼き、火が通ったら(A)を加えて全体に焼き絡める。
  3. 器に盛り、青ねぎをちらす。

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