ゆで豚の梅肉ソースかけ【さわやかな人気味】

ゆで豚の梅肉ソースかけ【さわやかな人気味】

梅肉ソースでサラダ感覚のおかず

登録済一覧
調理時間
15分
エネルギー
125kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
13g
脂質
6.4g
食物繊維
0.9g
糖質
4g
野菜量
17.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 豚もも肉(スライス)
    120g
  • 青じそ
    3枚
  • わかめ(乾・カット)
    2g
  • かいわれ大根(貝割れ菜)
    正味10g
  • いりごま(白)
    小さじ1/3
  • サニーレタス
    1枚
(A)梅肉ソース

つくり方

  1. 1

    わかめを水でもどしておく。貝割れ菜の根を切り落として洗い、水気をきる。青じそは細切りにする。

  2. 2

    (A)を合わせて梅肉ソースをつくる。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、80度くらいで豚肉をゆで、ざるに上げ水気をきる。

  4. 4

    器にレタスを敷き、その上に(3)を食べやすい大きさに切って(1)とともに盛りつける。(2)をかけ、ごまをふる。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 紙谷清子
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

豚肉を使ったそのほかのレシピ

わかめを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信