写真:卵とトマトの炒め物 イタリア風

バジルのさわやかな香りをプラス

調理時間
20分
エネルギー
273kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2個

3個

少々

少々

10枚

小さじ1

適量

つくり方

  1. トマトは6~8等分のくし型に切る。
  2. 卵は溶きほぐし、軽く塩、こしょうをする。
  3. バジルは大きい葉を粗く刻む。
  4. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて温め、(1)を炒める。
  5. トマトの周りが少しくずれたら、(3)、こしょう、しょうゆを加えてひと混ぜする。
  6. (2)をまわし入れ、木しゃもじで大きくかき混ぜ、半熟状になったら火を止める。
  7. 器に盛りつけ、バジルの葉を飾る。

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