卵とトマトの炒め物 イタリア風

卵とトマトの炒め物 イタリア風

バジルでさわやかな香りをプラス

調理時間
20分
エネルギー
215kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
11.6g
脂質
15.4g
食物繊維
1.7g
糖質
6.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    トマトは6~8等分のくし形に切る。バジルは大きい葉を粗く刻む。

  2. 2

    卵は溶きほぐし、軽く塩、こしょうを加える。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて温め、トマトを炒める。

  4. 4

    トマトの周りが少しくずれたら、バジル、こしょう、しょうゆを加えてひと混ぜする。

  5. 5

    (2)をまわし入れ、木しゃもじで大きくかき混ぜ、半熟状になったら火を止め、器に盛りつけ、バジルの葉を飾る。

  • 料理 植木もも子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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