写真：さんまの混ぜご飯

さんまにしょうゆと本みりんをよくまぶして

調理時間
25分
エネルギー
471kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

３００ｇ

１尾

少々

1/2片

２枚

適量

適量

(A)

つくり方

  1. さんまに塩をふって１０分おき、水気をふいて焼く。骨、内臓を取り除き、身をほぐして（Ａ）をまぶす。
  2. しょうがと青じそをせん切りにする。
  3. 炊き立てのご飯にさんまとしょうがを加えて混ぜ合わせる。
  4. 器にご飯をよそい、ごまをちらし、青じそとのりをのせる。

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