小松菜とえのき、油揚げの和え物【電子レンジで簡単副菜】

小松菜とえのき、油揚げの和え物【電子レンジで簡単副菜】

レンジを使って手早くつくる

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調理時間
10分
エネルギー
45kcal
塩分
0.6g
たんぱく質
2.8g
脂質
1.9g
食物繊維
1.7g
糖質
3.6g
野菜量
42.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

  • 小松菜
    100g
  • 油揚げ
    1/2枚
  • えのきたけ
    1/2パック
(A)

つくり方

  1. 1

    油揚げは細切りにして湯をかける。

  2. 2

    小松菜は3~4cmの長さに切る。えのきたけは根元を切り落とし、長さを半分に切り、ほぐす。

  3. 3

    (1)~(2)を耐熱容器に合わせてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱して、(A)で和える。

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  • 料理 検見崎聡美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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