春菊と豚ひき肉のオムレツ
材料（2人分）
つくり方
-
1
春菊は茎の端から２～３ｍｍ幅に刻む。
-
2
ボウルに豚ひき肉と（Ａ）を入れ、よく混ぜる。
-
3
卵を溶きほぐし、（２）に少しずつ加え、よく混ぜ、（１）も加える。
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4
フライパンにサラダ油を熱し、（３）を流して大きく混ぜ、そのまま中火で両面こんがりするまで焼き、食べやすく切って器に盛りつける。
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- 料理 検見崎聡美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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