焼きそば【ウスターソースとしょうゆで簡単味ぴたり】

材料(2人分)
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中華麺(蒸し)2玉
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豚もも肉(薄切り)80g
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キャベツ80g
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にんじん20g
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玉ねぎ1/4個
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もやし40g
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サラダ油大さじ3/4
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青のり少々
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紅しょうが適宜
(A)
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大さじ3
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小さじ2
つくり方
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1
キャベツは細切り、にんじんは皮をむいて短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。豚肉はひと口大に切る。中華麺は電子レンジ600Wで1分ほど加熱し、ほぐしておく。(A)は合わせておく。
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2
フライパンに油を熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。豚肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、もやしの順に炒め、中華麺を加えてほぐすように炒め合わせる。(A)を回し入れ、全体に絡める。
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3
器に盛りつけて、青のりをかけ、好みで紅しょうがを添える。
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- 料理 キッコーマンHC

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