写真:いなりずし

シンプルにすし飯を詰めて

調理時間
20分
エネルギー
518kcal
塩分
2.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

2合分

8枚

(A)すし酢

大さじ3

小さじ2

小さじ1/2

(B)

300ml

大さじ4

つくり方

  1. 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分に切り、袋に開く。
  2. (B)を鍋に合わせ、(1)を入れて10分くらい煮含める。
  3. (A)をよく混ぜ、すし酢をつくる。
  4. 炊き立ての温かいご飯に、(3)のすし酢を加え、切るように混ぜ、すし飯をつくる。16等分にして軽く握る。
  5. 汁気をきった油揚げにすし飯を詰め、口の部分を折り、皿に盛りつける。

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