写真:【牛薄切り肉で簡単】人気の洋食・ビーフストロガノフ

トマトの酸味が食欲をそそる具だくさんの煮込みです

調理時間
20分
エネルギー
699kcal
塩分
2.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は塩を1g使用した場合の値です。

材料(2人分)

200g

ひとつまみ

少々

1/2個

1パック

10g

茶碗2杯

20g

適宜

(A)

大さじ1/2

100ml

つくり方

  1. 牛肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを取り小房に分ける。
  2. 鍋にバターを弱火で熱し玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらしめじ、牛肉も加えて中火にしてさらに炒め火を通す。
  3. (A)を加え弱火にし、とろみがつくまで10分程度煮込む。
  4. 器にご飯をよそい(3)をかけてサワークリームを添え、パセリをふる。

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