玄米をふっくら、やわらかなリゾットにして
- 調理時間
- 40分
- エネルギー
- 462kcal
- 塩分
- 2.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- ネオ玄米はざるに入れ、さっと洗い１５分おく。
- 鶏肉はそぎ切りにする。
- ブロッコリーは小房に分け、芯は固い部分を取って食べやすく切る。塩と酒をふってふわっとラップをかけ、レンジ（５００Ｗ）で２分強加熱する。
- フライパンにバターを熱して（２）をさっと炒め、（１）を加えてひと炒めし、だし汁を加える。
- 約１５分、アクを取り、混ぜながら煮る。５分蒸らし、しょうゆを加え混ぜる。
- 耐熱皿に（３）を並べ、（５）をかけて粉チーズをふり、オーブンかオーブントースターでこんがりと焼き目をつける。
