豚ひき肉と五穀米のカフェ風どんぶり

米は洗って水気をきり、五穀米を加え、水１と1/2カップを加えて炊飯器で普通に炊く。

ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。

チンゲン菜は４～６つ割りにして、さっとゆで、水気を絞る。

ボウルに豚ひき肉、（２）、（Ａ）を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

フライパンにごま油少々を熱し、（４）を５～６ｃｍ長さの棒状に成型し、こんがりとした焼き色をつける。

肉がほぼ焼き上がったら、フライパンの空いているところで（３）とプチトマトも一緒に焼く。

ボウルに（Ｂ）を入れてよく混ぜ、電子レンジ（５００Ｗ）で４０～５０秒過熱し、とろっとした状態にする。

器に（１）を盛って（６）をのせ、（７）をかける。