アスパラチーズ巻き焼き(園児のお弁当用)

材料(1人分)
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グリーンアスパラガス1本
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鶏ささ身1本
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塩少々
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こしょう少々
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スライスチーズ1枚
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サラダ油小さじ1
(A)
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小さじ1
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小さじ2/3
つくり方
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1
グリーンアスパラガスは根元の固い部分を折り、固い皮をピーラーでむく。
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2
鶏ささ身は筋を取り、ラップではさみ、麺棒で2~3mm厚さになるよう、たたいて広げる。
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3
(2)のラップをはずし、全体に塩、こしょうをふる。
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4
(3)にチーズをのせ、(1)を置いてくるくると巻き、長さを半分に切る。
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5
フライパンにサラダ油を熱し、中火で(4)を、巻き終わりの部分から焼く。火が通ったら(A)を加えて味を絡め、切り分ける。
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- 料理 植松良枝
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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