簡単洋風巻きずし(園児のお弁当用)

材料(1人分)
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ご飯(温かいもの)80g
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ほうれん草20g
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ハム1枚
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チーズ(スティック10cm長さ)1本
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焼きのり1/2枚
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少々
(A)
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酢小さじ1
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砂糖小さじ1/3
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塩少々
つくり方
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1
(A)を合わせ、ご飯に混ぜてすし飯をつくる。
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2
ほうれん草は熱湯でかためにゆでて水に取り、水気を絞る。
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3
ハムは細切りにする。
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4
まな板の上にのりを縦長におき、向こう側を3cm、手前を1cmあけて(1)を広げる。
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5
すし飯の中央から少し下に(2)、(3)、チーズを横長におき、これを芯にして手前からきつく巻く。巻き終わりを下にして両端を少し切り落とし、さらに半分に切る。しょうゆを添える。
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- 料理 杵島直美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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