ピンチョス５品

（Ａ）をつくる。うずら卵はゆでて殻をむき、しょうゆ、みりん、水1/2カップを加えて１０分煮る。

（１）とオリーブ、食べやすく切ったきゅうりを串に刺す。

（Ｂ）をつくる。ささ身は切って広げ、さっとしょうゆにくぐらせる。

（３）にのり、ベーコン、スティック状に切ったチーズをのせて巻く。

ラップで包み、電子レンジ（５００Ｗ）で２分加熱し、食べやすく切る。

（Ｃ）をつくる。米と五穀米を合わせて炊き、オリーブオイル、塩を加え混ぜる。

のり１枚に（６）の半量、バジル、スティック状に切ったカマンベールチーズをのせて巻き、食べやすく切る。

のり１枚に残りの（６）、玉ねぎ、トマト、きゅうりをのせて巻き、食べやすく切る。

（Ｄ）をつくる。　にんじん、こんにゃく、鶏もも肉はひと口大に切る。

鍋にこんにゃくを入れて、からいりする。

（１０）にサラダ油、にんじん、鶏肉を加えて炒める。

水１カップとしょうゆ、ケチャップ、みりんを加えて煮汁が少なくなるまで煮る。

そのまま冷まし、粉チーズをまぶして串に刺す。

器に（２）、（５）、（７）、（８）、（１３）を盛りつける。