あんかけおかゆ
かつお風味のあんをたっぷりとかけて
40分
178kcal
1.3g
たんぱく質
5.3g
脂質
0.5g
食物繊維
0.4g
糖質
37.7g
- ※１人あたりの栄養成分を表示。
材料（2人分）
-
米1/2カップ
-
かつお節５ｇ
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大さじ１
-
片栗粉大さじ１
-
大根（すりおろし）適量
つくり方
-
1
米を洗い、水２と1/2カップを入れてふたをし、沸騰したら弱火で２０分炊く。ふたをしたまま１０分蒸らす。
-
2
その間に、水1/2カップとしょうゆを入れて火にかけ、片栗粉を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。
-
3
（２）にかつお節を加えて火から下ろし、（１）にかけ、大根おろしをのせる。
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- 料理 浜内千波
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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