写真:えびと鶏ささ身のアーモンドフライ

アーモンドの香ばしいころもをつけて

調理時間
15分
エネルギー
397kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

4尾

1本

適量

適量

40g

適量

適量

(A)下味

少々

少々

少々

つくり方

  1. えびは殻と背わたを取る。鶏ささ身は縦横半分に切り、節は取り除く。両方(A)の下味を絡める。
  2. 小麦粉、溶き卵、アーモンドの順にころもをつける。
  3. 160~165度くらいのやや低めの油でカリッと色よく揚げ、よく油をきって器に盛り、ベビーリーフ、好みでトマトケチャップを添える。