写真:エリンギの炊き込みご飯

エリンギの歯ざわりが魅力

調理時間
35分+
エネルギー
310kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に米の浸水時間は含まれません。

材料(4人分)

2合

1本

1枚

(A)

1と3/4カップ

つくり方

  1. 米はといでざるに上げ、15分程おく。
  2. エリンギは固い石づき部分をそぎ、半分に切り、薄切りにする。
  3. 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、開いて横半分に切ってから、極細切りにする。
  4. 炊飯器に(1)、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで加えてから、(2)、(3)をのせて普通に炊く。