写真：エリンギの炊き込みご飯

エリンギの歯ざわりが魅力

調理時間
35分+
エネルギー
310kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に米の浸水時間は含まれません。

材料（4人分）

２合

１本

１枚

(A)

１と3/4カップ

つくり方

  1. 米はといでざるに上げ、１５分程おく。
  2. エリンギは固い石づき部分をそぎ、半分に切り、薄切りにする。
  3. 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、開いて横半分に切ってから、極細切りにする。
  4. 炊飯器に（１）、（Ａ）を入れ、水を２合の目盛りまで加えてから、（２）、（３）をのせて普通に炊く。

チェックポイント