鶏肉のソテー野菜ソース

彩り野菜をたっぷりのせて

調理時間
20分
エネルギー
392kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1枚

少々

少々

1個

3本

3枚

(A)

小さじ1

つくり方

  1. 鶏肉は皮をフォークで刺し、塩、こしょうをふる。
  2. フライパンを熱してオリーブオイルを敷き、(1)の皮目を下にして弱火で8分ほど焼き、返して同様に焼く。
  3. 粗熱が取れたら横半分に切り、さらに縦1cm幅に切り、器に盛りつける。
  4. トマトは小さめの乱切り、オクラはさっとゆでて小口切りにする。(A)にトマトとオクラを加え混ぜて(3)にかけ、粗みじんに切った青じそをのせる。