とろろご飯【簡単ヘルシー】

とろろご飯【簡単ヘルシー】

五穀ご飯と組み合わせてヘルシーに

登録済一覧
調理時間
30分
エネルギー
439kcal
塩分
0.3g
たんぱく質
12.2g
脂質
2.8g
食物繊維
3.5g
糖質
89.9g
野菜量
1.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    米をといで水気をきり、炊飯器に入れて、水を1合の線まで入れて、五穀米を加え、普通に炊き、器に盛りつける。

  2. 2

    大和芋は皮をむいて酢水(分量外)にさらし、流水でぬめりを洗い落とし、水気をふく。

  3. 3

    鍋にかつおだしとしょうゆを合わせ、ひと煮し、人肌程度に冷ます。

  4. 4

    (2)をすりおろし、(3)を少しずつ加え、のばす。

  5. 5

    (4)を器に移し、うずらの卵を割り入れ、青のりをかけて、わさびを添える。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 検見崎聡美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

米を使ったそのほかのレシピ

大和芋を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信