写真:ねぎま鍋風煮物

まぐろのうま味を引き出して

調理時間
15分
エネルギー
109kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

1本

1と1/2カップ

つくり方

  1. まぐろは7~8mm幅に切り、ねぎは3~4cm長さに切る。
  2. 鍋にかつおだし、しょうゆ、みりんを入れ、強火にかける。
  3. 煮立ったら(1)を加え、アクを取り、中火にして5~6分煮て、器に移して煮汁を注ぐ。